和而不同的威士忌精神 蓝钻12年完美呈现
凡是过往,皆为风尘,这句话我认同,也不认同,认同的是不回首的洒脱,不认同的是总有一些事物能穿过风尘而来,即是过往,也是现世,比如——麦卡伦。我的生活不可无麦卡伦,始于1824年的传奇启航至今,看过许多过往,却也传承了许多美好,将美好封存于酒液中,是麦卡伦的经世之道。
蓝钻12年便是麦卡伦薪火传承下的产物,在美国橡木雪莉桶和欧洲橡木雪莉桶中,分别陈年足年后,再融合装瓶,使麦卡伦酒液滴滴入味,是其匠心的体现,是其品质的依托。酒液呈现日落黄色泽,似乎是蓝钻对陈酿过程中一次次落日的临摹,最终描绘出这般细腻的光晕。
清脆的开瓶声回响在空荡的房间内,空气中弥漫的酒香是婉转曲和的乐章,太妃糖、香草和橡木的香气共鸣,像是一个个音符轻触鼻尖,交织出如《G弦上的咏叹调》般的诗意旋律。这酒香似是沉默了太久,才会在开瓶的一瞬间便沁入鼻腔,令人反复品味,经久不散。
一口入喉,丝丝的辛辣被冰块的清冷消磨殆尽,余下的是醇厚的味道,这味道足够丰腴,蜂蜜和辛香不分顺序地跃然舌尖,它们平衡在黄金比例,便是蓝钻的味道,就像是繁体字,复杂不失美感;而余韵的橡木味像极简的代入公式,以明了的方式替换出内心的升华。
蓝钻是麦卡伦家族的经典之作,是时光的见证者,过往的描绘者,漂洋过海只为去传递酿酒大师的颗颗真心,粒粒匠意。
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