最近我一个河北的朋友给我送了他家乡的特产,两瓶衡水老白干冰川白酒!要知道我平时是比较少喝酒的,因为白酒对于我来说它的糟味和辛辣味太重了,所以我不是很喜欢喝白酒。但朋友让我一定要试一试这款白酒,会颠覆我对白酒的印象的。于是我就轻轻抿了一口,那一刻仿佛打开了我新世界的大门!
衡水老白干是中华老字号,它的酿造工艺还被评为国家非物质文化遗产呢!品质是没话说的。已旋开银色的瓶盖,马上就闻到一股酒香味,朋友说这是老白干型白酒的特点,从瓶中倒出来酒来,无色透明的酒体伴随着浓郁的香味,非常诱人~
一闻还有粮食的自然香,因为它是甄选颗粒饱满的东北红高粱、小麦和优质的水源,采用古法酿造工艺酿制成的。经历了地缸发酵、老五甑工艺、陶坛贮存等工艺,使得酒品醇香、酒香迷人~
刚喝第一口还有点不习惯,入口柔顺~下咽时伴随一种甘冽清爽的感觉。细品第二口入喉更加舒服~等到完全吞下后,砸吧一下嘴,有一种微甜的舒适感!再一回味,唇齿间有醇厚的留香,这酒真的一下子就把我迷住!真不愧是中国的名酒呀!喜欢喝白酒的小伙伴们盘它!
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