早春荠菜鸡蛋饼 营养好吃太美味！

荠菜鸡蛋饼

制作配料：荠菜150克 鸡蛋5个 盐适量

制作方法：

1、开水里放水盐、植物油，放入荠菜焯水几十秒；

2、焯水的荠菜，放入凉水里，浸泡浸泡；

3、捞出挤干水分后，切碎；

4、放入盆里，打入5个鸡蛋，加适量盐；搅散；

5、锅内刷一层植物油，倒入蛋液，开文火慢煎至两面金黄色即可；

6、用荠菜炒鸡蛋真的特别香又好吃，比韭菜炒鸡蛋好吃100倍！