老妈秘制!虫草酸萝卜老鸭汤~
鸭肉搭配酸萝卜,一点也不腥,酸香开胃,每次回家就想着这一口!
妈妈担心我们长期夜猫子对身体不好,对这道菜做了一点点改良,美味的同时营养加倍!
材料:老鸭、酸萝卜老鸭汤调料包(超市买的)、葱姜、半勺白胡椒粉)
焯水后,要先把鸭肉块儿和葱姜煸炒两分钟,表面微黄后加料酒,下酸萝卜煸炒2分钟再加水和发酵冬虫夏菌粉大火烧开。
妈妈特意买的华东医药-发酵冬虫夏草菌粉,给我们补补元气,冬虫夏草益处多多,能够补肺益肾,对女性来说可以抗氧化,也是保养好的好东西。~
烧开后转小火加盖炖一个小时,加入胡椒粉即可出锅~汤头酸鲜,暖暖地喝上一口汤,爽滑的酸萝卜配上白米饭,真是绝了!
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