看了很多功课，还是学不会在家煮咖啡？看那些博主轻轻松松就能泡出一杯醇香的咖啡，一到自己上手，冲出的咖啡味道又涩又苦，徒有香味，却没有颜值也没有味道？
工欲善其事必先利其器，想要自己在家做出一杯好喝的咖啡，原材料和工具可是重中之重，这些没挑选好，当然会觉得困难。
一、咖啡豆如何挑选
咖啡豆的挑选会极大的影响到我们最终喝到的咖啡口感，各种不同的咖啡豆及它们的烘焙方式，都会使得风味存在很大的区别。像我们常喝的星巴克咖啡采用的都是阿拉比卡的咖啡豆，这个品种的咖啡豆是比较适合大众口感的，它的咖啡因含量较低，脂肪和糖的含量相当丰富，因此由它做出的咖啡气味柔和、不刺激，口感比较清甜舒适，还会带有几丝清爽的酸味。
那么如何挑选咖啡豆呢？不如直接用星巴克门店同款咖啡豆，轻松GET同款味道！
这款星巴克烘焙咖啡豆是门店内也有在使用的豆子。前段时间朱莉在星巴克坐了一整个下午，就看到店里的小哥在磨这款咖啡豆，整个店里都飘散着令人沉醉的咖啡香气。它精选阿拉比卡咖啡豆，并从源头把控咖啡豆的品质，每一粒豆子都优质而饱满。经过了深度烘焙处理，去除了原本的酸味，带来如同焦糖般甘甜的滋味。把豆子磨成粉后使用法压壶冲泡，再混合牛奶，和店里的咖啡基本没有区别，难怪那么多人买它！
这款同样也是星巴克门店有在使用的咖啡豆，不同之处在于它采用了中度烘焙，很好地平衡了咖啡的酸度和醇度，保留了咖啡原有的香气，又因为烘焙增添了坚果的香甜气息，用它做成的咖啡口感均衡，顺滑。
二、咖啡机如何选购
现在市面上比较常见的咖啡机有2种，一种是全自动咖啡机，一键就能泡出一杯咖啡，非常适合懒人，但是价格比较昂贵不说，泡出的咖啡总觉得没有灵魂，失去了自己动手的乐趣。而半自动的咖啡机能更好地控制咖啡的品质和口感，更推荐大家购买。
那么在购买咖啡机时，需要注意以下几个机器指标，才能挑选出合适的咖啡机：
1、良好的温控，将温度控制在85-95度之间；
2、良好的压力控制，稳定维持9bar的压力；
3、双锅炉，能分别提供冲煮咖啡和奶泡的蒸汽；
还不会挑？那就直接来看朱莉帮你们挑选好的2款咖啡机吧！
这款咖啡机最先吸引到我的就是它的颜值啦，浅蓝色的包装带着几分北欧风的感觉。当然它可不是一个简单的颜值派，采用15Bar快速泵压萃取，一键操作，手残党也能轻松操作。92摄氏度准确控温萃取，充分释放咖啡的香气。小巧的设计，放在家中也不会占据过大面积。
格米莱这款意式咖啡机采用进口水泵，400多个出水孔，功率网精细，温度传感性能好。顶部设置了温杯区系统，能保持合适的温度，冲泡出口感更为美妙。不锈钢材质的外观，清洁起来更方便。
三、咖啡伴侣如何选购
其实我们日常喝的比较多的拿铁、馥芮白、卡布奇诺等都是加了牛奶的咖啡，不同之处就在于牛奶和咖啡的比例。而牛奶的选择会对咖啡的味道产生比较大的影响。优质的牛奶有着丰富的香气，能增加咖啡的口感层次，而处于减肥期间的女生则可以选择低脂甚至脱脂牛奶。
这款雀巢的全脂牛奶奶味浓醇，顺畅爽滑，更容易打发出丰富的奶泡。不添加任何防腐剂，可以直接引用，乳香醇正。通过欧盟认证标准，它的质量和安全有着有着全方面的防护，喝起来更为安心。
采用新西兰原装进口的安佳脱脂牛奶，脱掉脂肪和卡路里，健身时期的吃货也能放心喝它调制出的咖啡。保留了蛋白质和多种营养物质，口感香浓，由它冲出的咖啡风味独特，完全不输门店。
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