今天来分享超好吃的黑椒蒜香牛肉粒,味道一绝哦!
需要的食材:
牛肉(牛里脊)、大蒜粒,料酒、葱姜、生抽、老抽、蚝油、玉米淀粉
操作步骤:
首先牛肉切块,再加葱姜丝+一勺料酒+一勺蚝油+两勺生抽+一勺淀粉+少许黑胡椒粉+一点盐,搅拌均匀腌制30分钟以上。
然后锅里入油,先将大蒜粒炒香,取出备用。另起锅,放入黄油块融化后,加入牛肉粒炒制变色。
接着加入刚炒好的大蒜粒,再加一点老抽调色+一勺蚝油,翻炒均匀出锅,放一点迷迭香增香,即可享用!
这味道堪比外面大厨烧的,简单又方便。有了这菜,搭配米饭不香嘛!
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