以前家里其实都会自己去灌香肠做香肠,但是现在已经没有做过了,作为香肠爱好者的我每次都是只能在网上或者店里买来做饭。但其实现在很多香肠看着价格高,但肉质一点都不好,吃起来也是又硬又干,一点味道都没有。不过金字的金华香肠真的是我迄今为止买过最好吃的了,而且吃完了还在不停回购的那种,妈妈也说这个牌子的香肠很好吃,炒菜也很香。
他们家的香肠都是纯猪肉制作的,其实肉眼就可以看见满满的肉,而且用的肉肥瘦相间,不添加什么淀粉和色素,吃起来也特别的放心,我一般自己做香肠的时候就是切成片,然后放上锅里面蒸一会儿,香味一下子就出来了,用来做煲仔饭更是一绝,又下饭又方便。
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