治愈系甜品❗️入冬的第一口*草莓抱抱卷~ 冬天冷不想出门 我就更喜欢在家做甜品 投喂一下家里人~ 今

治愈系甜品❗️入冬的第一口*草莓抱抱卷~

冬天冷不想出门，我就更喜欢在家做甜品，投喂一下家里人~

今天就做了很简单的草莓抱抱卷！这颜值太治愈了🥰

准备圣诞节多做一些这样的甜品，在家过个热闹暖心的圣诞🥳

给大家出个简单的教程，真的很好上手，0失败！！

🍓草莓抱抱卷🍓

✅食材（可以做四个）

蛋糕胚部分：鸡蛋1个 低筋面粉20g 牛奶13g 玉米油10g 木糖醇代糖15g

装饰部分：淡奶油100g 木糖醇代糖8g 草莓适量

✅做法

➡蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的碗中放进冰箱冷藏

➡蛋黄加入牛奶、玉米油搅拌均匀。筛入面粉，搅拌至无颗粒即可

➡蛋白加入3滴白醋，分三次加入糖打发，打发至提起打蛋头蛋白呈小尖勾状态。

➡取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白糊中翻拌均匀。

➡将混合好的面糊装入裱花袋中，挤在铺了油纸的烤盘上，放入预热的烤箱，上层150度，下层130度，烤15分钟就可以了！

👇还有装饰部分哦👇

◆将淡奶油打发至硬性有明显纹路状态，装入裱花袋中

◆蛋糕胚放在纸托上，稍微握住。挤一条奶油→放草莓块→挤一层奶油→放草莓蓝莓装饰→撒上椰蓉碎。

这样简单又好看的草莓抱抱卷就做完了~

家里人多的话可以把食材分量翻倍可以做的更多！

蛋糕胚口感松软，配上甜甜的奶油和草莓，巨好吃！

家里要是有老人小孩，可以像我一样用禾甘木糖醇

禾甘的木糖醇是取自植物原料玉米芯，不升高血糖不易蛀牙

而且甜度和蔗糖差不多，代替白砂糖就刚刚好~

关键也不添加任何高倍甜味剂，家里可以放心用！