花生这样做 不炒不油炸 太香了

花生🥜有“长生果”的美誉，吃花生的好处颇多✔️它也是非常适合春天食用的甘味食材之一。您知道花生怎么吃更好吗❓下面分享给您一个我的奶奶坚持多年的花生吃法，用老红糖和花生煮汤，她老人家总是红光满面🧓腿脚也很利索。别看奶奶的文化不高，但她多年的生活经验确实值得学习✍️这道汤水的做法非常简单，甘甜的味道，真的好香呀，您也试试看。

🌈花生红糖水

花生1小把，红糖2小块。

🌈做法

1️⃣花生清洗干净后，用温水浸泡20分钟。煮花生汤要用红皮花生，浸泡花生的水颜色会慢慢变成浅红色，这是花生表皮中的色素遇水溶出造成的，不用担心。

2️⃣浸泡花生的水不要浪费，和花生一起倒入砂锅里，再适量添加些清水，大火煮开10分钟，转小火煮40分钟。

3️⃣此时可以尝一颗花生，软糯可口就说明煮好了。加入2小块红糖，搅动一下，加快红糖的融化速度。当红糖完全融化时关火。

⚠️小提示

清洗和浸泡花生的水温都不要太高，以免破坏花生的营养成分。

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