?苹果和它一起煮 营养防秋燥 老少皆宜 ☂️入秋后气候会逐渐凉爽 但秋燥也会随之而来▶️口干舌燥

🍎苹果和它一起煮，营养防秋燥，老少皆宜

☂️入秋后气候会逐渐凉爽，但秋燥也会随之而来▶️口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香……这让人深深感受到了什么叫做换季📌俗话说：秋吃果。夏末初秋，需要多吃水果来补充营养🤛但秋季吃多了生冷的水果又会觉得不舒服，这可怎么办❓我就教大家一招，用水果煮成清润的汤水🍵不仅可以补充水分防秋燥，还可以帮我们养了脾胃，这样我们秋季才能过得更舒坦😜煮这道汤水用到的食材非常简单：红枣和苹果。夏末初秋，我家隔2天煮一回，营养防秋燥。吃饭香了身体棒，如此方能顺利入秋，平稳换季🎼

🌈苹果红枣汤

两人份所需食材有：苹果1个、鲜枣6颗（如果家里没有鲜枣，也可以用晒干的大枣代替），冰糖1小把。

🌈做法

1️⃣先用清水把苹果打湿，撒上一勺淀粉和食盐，搓洗苹果表面。用清水把苹果冲洗干净。

2️⃣用同样的方法把红枣洗干净。洗好的红枣再放入淡盐水中浸泡十分钟，更好地去除残留。

3️⃣把苹果从中间切开，挖掉苹果核以后，再切成薄厚适中的片。苹果不要切得太薄了，否则煮制后的口感就不好了。

4️⃣把红枣切成圆片，切红枣时，可以从两端开始切，中间有枣核的部分挖去枣核后再切片，这样虽然有些麻烦，但再也不用担心孩子和老人吃鲜枣时误食枣核了。

5️⃣把切好的苹果和红枣一起倒入砂锅里，加入适量的凉水，大火煮开转小火煮制。我从开始煮制计时，煮了十分钟，火候刚好，红枣和苹果既软糯了，颜色又好看。

6️⃣临近结束前两分钟，把冰糖加进来，冰糖完全融化了时间也正好到点了。

⚠️小提示

🌸鲜枣虽然营养丰富，也不宜多吃，尤其是孩子和牙口不好的老人不宜生吃，煮熟再吃更好消化。每天不要超过5颗。

🌸虽然苹果和红枣经过加热后维生素C的含量会损失一部分，但其他相对稳定的营养成分可以充分保留下来，部分营养成分还会被释放得更加充分，但需要注意的是，加热时间不要太长。

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