?银耳正确做法 好吃润燥 上火的人多吃点 ▶️立秋后 在饮食上 我们应从单纯地祛暑转变为祛暑➕防燥

🌈银耳正确做法，好吃润燥，上火的人多吃点

▶️立秋后，在饮食上，我们应从单纯地祛暑转变为祛暑➕防燥兼顾。有没有一种食物能做到两全其美呢❓当然有❗️大自然早已馈赠给我们这样的应季食材，它就是▶️银耳。银耳有“菌中之冠”的美誉👑秋食银耳不仅让暑热敬而远之，还可润秋燥✔️银耳富含银耳多糖以及多种矿物质，银耳中还含有丰富维生素和纤维素，因此常吃银耳使人体态轻盈、保持年轻💃自古就🈶 “外行吃燕窝，内行吃银耳的说法”。要想把银耳吃出燕窝的效果，在“吃”上面还颇有一番讲究📚银耳的做法有很多，更适合秋季的银耳吃法，非银耳羹莫属。

🌈银耳羹

四人份所需食材有：银耳1朵、莲子和百合各1小把、枸杞和冰糖少许，银耳的用量请根据食用人数酌情调整。

🌈做法

1️⃣银耳提前要浸泡2个小时左右，泡发至柔软舒展就可以了。银耳不要长时间浸泡，更不要隔夜浸泡，以免滋生细菌。

2️⃣秋季吃银耳时，可以搭配一些清热去火，安神降噪的莲子和百合干，尤其适合易上火的朋友。这两样食材也要洗净浸泡20分钟，使其吸收一些水分，煮出来的口感更好。

3️⃣银耳泡好后，清洗干净撕成小朵，和莲子、百合倒入砂锅里，加入适量的清水大火煮开十分钟，转成中小火煮制50分钟。

4️⃣银耳煮得出胶浓稠时，加入适量的冰糖，搅动一下使其融化。

5️⃣临近收尾时撒入清洗干净的枸杞，再煮2分钟就可以关火了。

㊙️想吃到甜甜糯糯的银耳羹的确需要些时间，从泡发清洗，再到煮制，少说也要2个小时，听到这里，很多小伙伴又望而却步了。好在我帮您找到一款免洗免泡的即食银耳，想吃银耳羹又懒得做的不妨囤上一些，这一罐就够吃整个秋天的，只需要煮制15分钟就能吃到银耳羹了，入口细腻软糯，省时又方便。

⚠️小提示

✅银耳每人每天的食用量为15克左右为宜，差不多中等大小的半朵银耳，不要过量食用。

❎银耳不建议天天食用，每周可以吃两三次，不仅可以补充营养，也不会给身体带来负担。

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