?又是一年金秋时 到处生机勃勃 可很多人很怕过秋天 天还没冷就变得没精神没力气、吃不香睡不好、连梳

🎼又是一年金秋时，到处生机勃勃，可很多人很怕过秋天，天还没冷就变得没精神没力气、吃不香睡不好、连梳头、洗头都要小心翼翼😢其实，四季都有相生之物，而有“豆中之王” 👑美誉的黑豆就是其中之一。自古🈶 “常食黑豆，可百病不生”的说法👍您可以问问身边腿脚、牙口很好的老人，他们大多都有坚持吃黑豆习惯👏黑豆富含蛋白质和多种矿物质。黑豆蛋白质含量相当于猪肉的2倍，是鸡蛋的3倍，更是牛奶的12倍！难怪黑豆被称作“植物蛋白肉”❗️秋季吃黑豆可令我们脸色红润，精气神十足，还能修复干燥的皮肤和头发💃怎么吃黑豆更好呢？我要教您一个好方法，非常适合像我这样的懒人😂咱们可以一次多做出来些，储存半个月都不会坏。特别适合容易手冷脚冷、没精神的朋友，开始我抱着试试看的态度，秋季坚持吃些黑豆，果然脸色越来越好看，头发也有福了，您也别错过。

🌈醋泡黑豆

食材：黑豆250克、醋适量。

🌈做法

1️⃣把不完整的、有瑕疵的黑豆挑出去丢掉。乌皮青仁豆是营养更为丰富的品种，制作醋泡黑豆时要用这种，不要用错。

2️⃣把黑豆用清水淘洗干净，浸泡在温水中1小时左右。浸泡的时间不要太久，水温也不要太烫，否则容易破坏黑豆表面的花青素。

3️⃣黑豆泡好以后，捞出来控水，这样炒制起来会更加容易。

4️⃣干净的锅里倒入黑豆，锅中不要放油，直接炒就可以。火力不要太大，别把黑豆炒糊了。炒到黑豆表面裂开，有豆香味散发出来。

5️⃣黑豆炒好以后，要彻底冷却，这样不容易变质。

6️⃣把黑豆倒入密封罐子里，别装太满了。醋要完全没过黑豆，拧紧盖子放在阴凉的地方或冰箱冷藏浸泡一周即可食用。浸泡的前几天要勤观察一下，如果醋被黑豆吸收不能没过豆子了，要及时添加些醋。

⚠️醋泡黑豆的正确吃法

🌸每次吃5粒，每天可早晚各吃一次，餐后食用，不要空腹吃，不要过量食用。

🌸食用时要彻底嚼碎，细嚼慢咽，不要囫囵吞枣，这样更有利于营养的吸收。

🌸吃完醋泡黑豆以后要及时用清水漱口，更有利于保护牙齿。

🌸因为醋泡黑豆的制作方法简单，在家做的没有防腐剂，所以不用一次做得太多，够吃半个月的就行。临近吃完前再重新制作。

🌸泡过黑豆的醋不要重复泡黑豆，可以每次随着吃黑豆时一起喝，如果觉得太酸，可以冲少许温水来喝。

🌸醋泡黑豆虽好，但不是所有人都适合食用，如果您不知道什么人不能吃，可以问我哟。

💌喜欢记得收藏、分享、关注我吧。