?天气越来越冷了 很多人每到秋天就会脸色蜡黄、手冷脚冷 像个“冰坨子”的滋味真不好受呀?秋天吃些

🌀天气越来越冷了，很多人每到秋天就会脸色蜡黄、手冷脚冷，像个“冰坨子”的滋味真不好受呀😢秋天吃些什么能让我们脸色好看，手脚暖和呢❓我们就来说说大自然的馈赠，秋季的应季食材▶️红薯🍠红薯不仅美味，营养价值也很高，它富含钙、钾及多种氨基酸。常吃红薯还可以提高免疫力，增强御寒的能力🧣天冷想吃口热乎的，我常煮这道好吃的薯圆。真的好香甜，一碗地瓜圆下肚，手脚不再凉，特别舒坦🧤

🌈红薯圆

红薯1块（中等大小的）、糯米粉1小碗、红糖适量。

🌈做法

1️⃣把红薯表面冲洗干净。用削皮器削掉地瓜皮。临近制作前再去皮，否则很容易氧化变色。

2️⃣把红薯切成薄片，入锅蒸熟。切得越薄越容易熟，差不多上汽后20分钟左右就熟透了。

3️⃣趁热用勺碾压成细腻的地瓜泥，尽量细致一些，这样和糯米粉混合后才不会结块儿。

4️⃣在糯米粉中加入红薯泥，搅拌均匀后用手揉成面团。红薯的含水量不同，所以要分次来加，如果感觉太干也可以加少许温水。面团揉好后，盖上保鲜膜放在一边静置十分钟。

5️⃣把面团分成小剂子，在掌心中搓成纺锤形的长条儿。形状和大小可以根据自己的喜好来掌握。按照这样的方法把所有的薯圆都搓好。

6️⃣锅中烧水，水开后倒入薯圆，大火煮开后转中火煮至圆子浮上水面，中途打一次凉水。

7️⃣煮好的薯圆捞入到凉水中浸泡备用，以免粘连。重新起锅，锅中倒入半碗清水，加入适量的红糖，中小火把红糖熬出大泡儿，倒入控好水的薯圆，翻动均匀就可以关火盛出来了。

⚠️小提示

✅红薯一定要彻底熟了才能吃，这样吃起来更好吸收，不会给身体造成负担。要吃温热的，不要吃凉的，吃的时候要细嚼慢咽。

❎大部分人都可以适量吃些地瓜，但孩子和老人要适当减量。还有些朋友是禁止食用的，如果您不知道什么人不能吃红薯可以问我哟。

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