自从疫情以来,宅家时间多了,其实多出来的时间可以做很多事情,我就迷上了烘焙,虽然有的时候不太成功,但是还是觉得很有趣的。做了这么多次以来,我觉得安琪的这一款白钻植物黄油是我用的最喜欢的食材。
其实网购黄油还是蛮有风险,害怕收到包裹的时候已经融化了,也不想每次想用的时候,还要软化冷冻的黄油,所以我买的这一款是可以常温储存的,保质期十二个月,打开使用了之后放在冰箱冷藏储存,随取随用。这一款是500g大规格的,比较适合我这种经常祸害厨房的人,价格也比较实惠。
这种植物黄油,闻起来就有自然的香草奶香味,味道还是比较醇香的,闻起来感觉就好像吃啊。质地也比较均匀,颜色就是蛮正的乳黄色,切开的时候,表面也不会有水分渗出。打发出来很细腻,做出来的饼干真的超级酥脆,我家宝宝都很爱吃。平常也可以直接拿来抹面包,就是有点容易发胖,它的奶香味真的好浓郁,爱了爱了。
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