为什么地道的酱香酒只能在茅台镇酿造?
我家那口子一直很喜欢喝酱香酒,每年都要稳稳囤上一箱~~喜欢喝酱香酒的朋友都知道,好的酱香酒都出自茅台镇!!
因为那里有着产酱香酒独特的条件~~
1、贵州茅台镇空气中特有的微生物群体(茅台镇独特的环境,三面环山,一面环水,四季无风,适合微生物菌群的生长繁殖);2、赤水河的水,河流沿岸没有工业污染,是长江上游至今保护最好的一条支流;3、贵州当地糯性小红高粱红,粒小皮厚,支链淀粉高,能经受住酱香酒多轮次的烘烤蒸煮;4、特有的酿造工艺,粮食破碎率小于等于20%。端午制曲,重阳下沙,七轮出酒,长期窖藏,精心勾调。
喜欢喝酱香酒的朋友一定要囤起来呢~~
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