自制水果果酒尝到不同的风味

水果除了直接吃还能怎么吃？不如来酿酒吧！市面上琳琅满目的各种果酒花酒，颜色好看，闻起来也非常的香，其实我们在家里也能很轻松的自制哦。

杨梅果酒

1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净。

2.称取100克冰糖备用。

3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。

4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。

5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。

6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。

7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。

8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

10.饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。

果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香，与白酒、啤酒等其他酒类相比，果酒的营养价值更高，适当饮用果酒对健康是有好处的。