如何熬出又香又粘的豆沙？看这里

一般红豆除了煮粥之外，还可以制作成很多糕点来食用，一般常见的豆沙制品，比如豆沙月饼，这种糕点就是人们经常会吃到的一种食物。

其中非常关键的一步就是如何熬制出又香又粘的豆沙了。

食材：一碗红豆，白砂糖，芋头

做法：

1.将红豆放到清水里面，清洗干净表面的灰尘。

2.接着将红豆倒入盆中，加入适量的清水，大概浸泡两个小时左右即可。

3.往锅中倒入适量的清水，用大火烧热，把浸泡好的红豆放到锅中进行炖煮。

4.接着把准备好的芋头去皮切成块，等到锅中的水烧开后，将芋头下入锅中焯水五分钟。

5.把清理干净的芋头和红豆，重新放到清水的锅中大火烧开，随后往里面加入适量的白砂糖，转成小火加盖炖煮大约30分钟。

这样的红豆已经差不多软烂了。最后将这些红豆全部捞出沥干水分，用勺子将其碾碎放到锅中和白砂糖进行翻炒，这样又香又浓的红豆沙就制作完成了，这个小技巧小伙伴们都学会了吗？